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水发木耳
100g豆腐
200g五花肉
200g
油
适量盐
适量八角
1个香葱
50g姜
2g味极鲜
3g鸡精
1g青辣椒
50g1.食材:水发木耳、豆腐、五花肉 辅料:盐、姜、八角、料酒、味极鲜、青辣椒、鸡精,香葱
2.把豆腐切块
3.木耳洗净,姜切末,青辣椒切丝,香葱洗净切末
4.把五花肉去皮切片
5.热锅凉油加豆腐块
6.煎到两面金黄色捞起
7.加八角煸炒出油成金黄色
8.加料酒、姜末翻炒
9.加木耳、豆腐块、盐一起翻炒均匀,加味极鲜少许水,
10.加盖焖一会入味
11.加青辣椒
12.加香葱末翻炒均匀
13.加鸡精翻炒后即可出锅