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扇贝柱
200鸡蛋
3个小角瓜
100g
油
适量盐
适量胡萝卜
适量
1.角瓜洗净 胡萝卜洗净 去皮
2.都切成小丁
3.用热水焯好
4.超市买的冷冻扇贝柱
5.用凉水 泡好
6.鸡蛋也用油炒好 鸡蛋中放少许盐 待用
7.锅中放入少量的油 放入解冻好的贝柱 翻炒
8.放入焯的角瓜丁和胡萝卜丁 翻炒
9.放入适量的食盐 适当的多炒一会 让鲜味进入到角瓜中
10.放入炒好的 鸡蛋 翻炒
11.放少量的白糖
12.翻炒 出锅
13.美味的五彩扇贝就好了