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河虾
400g土豆
1个红椒
1个
油
适量盐
适量料酒
适量胡椒粉
适量葱
适量姜
适量蒜
适量花椒
适量八角
适量淀粉
适量1.准备食才
2.准备好调料
3.河虾剪去虾茫,漂净
4.土豆去皮洗净,切小块,红椒洗净切小块
5.河虾用料酒,淀粉搅拌一下
6.锅里放入400克油,7分热,放下河虾炸
7.待河虾转色,虾壳稍微有些发硬,捞出。沥去油份
8.把土豆放下炸
9.待土豆炸熟,捞出
10.锅里油倒出留底油,放下姜,蒜,花椒,八角,葱白,煸出香味
11.放下红椒煸1分钟
12.放入土豆,河虾
13.加盐,胡椒粉煸炒一下
14.撒些香葱即可