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扇贝
400g大蒜
200g粉丝
150g
白糖
适量蚝油
适量1.鲜活的扇贝,黄好肥哟。。多洗几遍,有些地方,需要用个旧牙刷,刷一刷。
2.用小刀,把扇贝翘开。去除内脏等东东。
3.把粉丝,用温水泡10分钟左右。
4.把泡好的粉丝,取适量放在扇贝肉下面。
5.大蒜切碎碎,用油炒香。
6.小碟,放入一些生的大蒜碎碎。
7.倒入适量的蚝油、白糖。
8.再把之前炒香的大蒜碎碎。一起搅拌均匀。
9.把调好的大蒜末调料,再取适量的浇在之前的扇贝上面。锅内上汽后,大火蒸至5-8分钟左右即可。
10.简单的食材,简单的调料。这么一盘的“蒜末粉丝蒸扇贝”成本还不到伍元。。吼吼,太给力了。。