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凤尾鱼
250g
油
适量盐
适量味精
适量料酒
适量白砂糖
适量白胡椒粉
适量小葱
5g生姜
5g1.凤尾鱼去头去肠去胃洗干净
2.放入篮沥干水分，用盐腌制
3.摆好放到外面吹4-6小时，使其变成鱼干
4.小葱和生姜洗净，都切成末
5.洒入适量的白砂糖、味精和白胡椒粉，淋上料酒
6.浇上少许色拉油
7.蒙上保鲜膜
8.放入微波炉蒸5分钟左右，即可食用