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排骨
500g莲藕
300g盐
适量鸡精
适量姜
适量
1.将买回的排骨清洗干净之后切小块。
2.准备莲藕和姜。
3.将莲藕刨皮然后切块,姜拍扁。
4.煮锅放水放入排骨煮开。
5.将煮了几分钟的排骨倒出来清洗干净。
6.煮锅重新放水然后放入排骨和莲藕,姜一起大火烧开之后改中火慢煲直至适合自己的口感,出锅前加适量的盐和少许鸡精调味即可。
7.煲好的“莲藕排骨汤”汤清味鲜,排骨肉香滑口,莲藕粉香。真是美味靓汤。老少咸宜。