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月子餐食谱:排骨土豆炖豆角

发布时间:2024/9/29人气:245

  • 主料:
  • 豆角

    1000g
  • 土豆

    200g
  • 排骨

    700g
  • 5g
  • 2g
  • 八角

    1/2颗
  • 花椒

    20颗
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 老抽

    适量
  • 豆瓣酱

    2大匙
  • 鸡粉

    适量

1.豆角去筋折成适口的段

2.排骨放入冷水锅煮出浮沫后洗净沥水

3.葱切段,姜切片

4.土豆去皮切小块

5.热锅冷油放入葱姜爆香

6.放入八角和花椒爆香

7.放入排骨和老抽翻炒

8.加入豆角翻炒均匀

9.加入两勺豆瓣酱

10.加入土豆翻炒均匀

11.加入足量的水没过食材

12.大火烧开后转小火40分钟

13.大火收汁,加盐和鸡粉即可





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