在夏天保持健康美味的方法

1。薏苡仁桔子粥原料:薏苡仁50克，玉竹10克，陈皮5克，大枣10克，粳米200克。做法:将薏苡仁、玉竹、陈皮和洗净的粳米一起放入锅中，加入适量的水，用大火煮沸，用小火煨熟，等到米粥变稠。

功效:具有清热燥湿、健脾益气、生津止渴的功效。

2.木瓜雪儿汤材料:雪儿15克，木瓜200克，冰糖适量。练习:将雪儿浸泡在清水中，然后挑选并清洗它。木瓜和冰糖都准备好了(用了半个木瓜)。木瓜去皮，去籽，切成小块。

雪耳，冷水，盖上锅盖，用大火煮沸，再用小火翻一个小时。加入冰糖，一小时后炖半小时。功效:雪儿不仅具有健脾开胃的功效，还具有益气清肠、滋阴润肺的功效。富含天然植物胶，具有滋阴功能。它是一种很好的保湿食品，可以长期食用，与木瓜搭配，营养更佳。

3.桂花马蹄糕材料:桂花20克(自制)，马蹄粉250克，白糖160克，清水1000毫升。练习:将桂花和500毫升清水放入锅中，加入糖，用中火煮沸，制成桂花水备用。将马蹄铁粉末与另外500毫升清水混合，制成马蹄铁粉末水。将煮沸的桂花水冲入马蹄粉水中，搅拌均匀，倒入模具中，用大火蒸30分钟。功效:马蹄粉富含维生素B、C、植物蛋白和磷，具有清热燥湿、解毒的功效。

4.银针鸭丝配烤辣椒材料:绿豆芽、鸭肉和胡椒。练习:清洗所有配料。鸭肉丝用料酒、盐和淀粉腌制约10分钟，然后在沸水中煮，然后取出沥干。绿豆芽也是用同样的方法烹饪的，它们被采摘并沥干水分。将胡椒放入正在慢慢加热的热锅，翻炒，翻炒。