如果铁过量过高而不及时补救，可能会导致许多危险的疾病
肝癌的风险：肝脏通常会在体内储存过量的铁，当过多的铁会造成很大的压力，导致癌症或肝硬化。
心脏疾病：铁过量会干扰心脏传导的过程，导致心衰或心律失常，阻止血液泵血，破坏血液循环。腿部肿胀和呼吸困难是心衰的症状。
皮肤变化：当身体中多余的铁从血液移动到身体组织时，它会沉积在皮肤细胞中。结果，皮肤变得略带灰色并变色。皮肤颜色的变化也使皮肤对有害的紫外线更加敏感。
糖尿病： 75%患有这种疾病的人患有糖尿病。导致胰腺中积聚过量的铁并破坏胰岛素生产过程，导致血糖上升。
关节炎：关节中积聚过量的铁会导致组织损伤，导致关节炎。组织疙瘩导致没有骨头覆盖外面，导致它们摩擦在一起引起疼痛。
卵巢损伤：临床研究表明，女性血液中铁过量会损害卵巢。在一些女性中，卵巢问题的表现是月经周期不均匀且没有排卵。在青少女中，青春期也可能因同样的原因而延迟。
刺激细菌生长：铁在整个身体内运输O2，因此铁过量会导致细菌大量繁殖。细菌需要O2，过量的铁为细菌提供必要的氧气，使它们迅速生长。这是许多超重人群面临慢性传染病的最常见原因。
神经系统疾病：帕金森病(麻痹)，ADHD(注意力缺陷多动障碍)，阿尔茨海默病;疲劳，紧张，愤怒，恐惧和异常行为……是血液中铁含量过高的结果。
铁过量容易导致癌症：如果在食物中含有过多的铁可导致肝脏，肺，组织，肠结肠肿瘤或自发性子宫内膜异位症，增加肝癌细胞的风险。肝，胃，结肠，或可能是肺，食道，膀胱。
专家警告，铁就像铅，汞，铝和锰，是积累质的，不能排出体外。每天，无论是吸收多还是少，我们只能排泄出去约1.2mg。因此，如果铁被吸收超过必要的量，则很难将其从体内移除。大部分过量的储存在肝脏中。特别是，过多铁饮食制度加上药物，补铁剂将带来不可预测的危险。
因此，如果你打算使用任何含有铁的功能食品或补铁剂，请先咨询医疗专家们。这尤为重要如果你一次使用功能食品。铁不是一种可随意吸收的物质，对于患有肝脏和心脏病的患者来说，应该限制使用含铁丰富的食物或补铁维生素。
每天身体对铁的要求被建议如下：儿童(1-10岁)为7-10mg，女性(19-50岁)为18mg，孕妇为27mg，母乳喂养的女性9-10mg，男性(19岁)8mg 。允许的增加量为45mg /天。
