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猪肝
300g
黄瓜
100g胡萝卜
100g豆瓣酱
适量盐
适量糖
适量酱油
适量白醋
适量鸡精
适量葱花
适量水淀粉
适量1.胡萝卜，黄瓜切好。
2.猪肝焯熟切片，拌水淀粉。
3.锅中油烧热，下入拌好的猪肝翻炒。
4.加入葱花和豆瓣酱。
5.放入胡萝卜和黄瓜翻炒。
6.白糖加醋，酱油，盐，鸡精，淀粉，水调汁。
7.加入拌好的水淀粉，继续翻炒片刻即可盛出。