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猪肝
300g猪瘦肉
100g麻油
适量盐
适量姜
适量葱
适量枸杞
20g料酒
少许1.1、猪肝切薄片;
2.2、瘦肉顺纹路切薄片;
3.3、枸杞洗净备用;
4.4、姜切丝,葱切段;
5.5、锅烧热,加入多些麻油;
6.6、中火放入姜丝煸香;
7.7、放入瘦肉滑炒开后,放入猪肝滑炒;
8.8、点些料酒后,放入葱段;
9.9、以中火焖制7分钟,加入枸杞,再焖1分钟,熟后装盘!