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菠菜
300g粉丝
50g鸡蛋
1个
盐
适量小葱
10g香菜
15g香油
适量1.菠菜洗净后沥水,切小段备用。
2.粉丝用水泡15分钟左右。
3.小葱、香菜洗净切小段备用。
4.鸡蛋打散,备用。
5.电饭锅加水烧开,下入粉丝煮至断生,下入菠菜杆,几秒后再下入菠菜叶。加适量盐。
6.淋入打好的蛋液,划散。
7.关火,撒上小葱、香菜、少许香油即可。