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白海螺
6个
生姜片
3片生抽
30g白砂糖
30g味醂
30g日式料理酒
30g水
适量柴鱼浓缩颗粒
适量
1.白海螺 用刷子 把表面刷干净
2.锅里 加入姜片
3.加入料理酒 糖 酱油 味醂 柴鱼浓缩颗粒
4.加入处理后的海螺
5.加入适量的水 还有种做法是 先用凉水煮海螺 去掉浮沫 后煮10分钟左右 加入所有调料 小火接着煮到用签字可以插透可
6.大火煮开 去浮沫
7.中小火煮
8.用煮签可以插透就可以了
9.然后 就这样放一夜 明天可以吃了