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菠菜
150g木耳
50g玉米粒
50g胡萝卜
50g鸡蛋
1个
麻油
适量盐
适量淀粉
适量胡椒粉
适量1.先将胡萝卜、木耳切粒;菠菜,玉米粒洗净备用。
2.将菠菜焯水后捞起备用。
3.将汤锅放在煤气炉上,放水,一般家里几个人就放几碗水。
4.水开后放入木耳、胡萝卜、玉米粒。
5.再次煮开后放入菠菜。
6.菠菜煮开后倒入调好的淀粉。
7.再倒入打散的鸡蛋液。
8.蛋液凝固成蛋花时放入麻油,盐,胡椒粉调味即可。