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韭菜
200g鸡蛋
2个白面
150g
油
适量盐
适量胡椒粉
适量
1.面粉加入适量的水揉好后盖在盆里醒面10分钟。
2.韭菜摘好洗净切成碎丁,再打上个鸡蛋。
3.醒好的面分成小剂,擀成薄饼。
4.在饼的一半摊上韭菜蛋液。
5.再把另一半折过来,把边压实在,千万别露馅。
6.平底锅置火上,倒入少许色拉油。油温5成热时放入饼小火煎烙。
7.当烙至两面金黄时即可。