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韭菜
虾仁
盐
鸡精
淀粉
食用油
1.虾仁去掉虾线洗净
2.韭菜清洗干净沥干水分
3.虾仁用半勺盐抓匀，抓大概2分钟，然后加入1小勺淀粉和一点点食用油抓匀备用
4.韭菜切段
5.锅内放油，微热时放入虾仁翻炒至变色
6.然后放入韭菜翻炒至熟，调入1小勺盐和0.25小勺鸡精即可出锅
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