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猪扒
300g菠萝
80g芦笋
50g紫甘蓝
50g油
适量盐
适量黑胡椒
适量黑胡椒酱
适量白砂糖
适量白米饭
适量1.菠萝先用淡盐水泡一下;
2.然后切成适量大小块;
3.芦笋洗净削老皮,切适量大小段
4.紫甘蓝洗净,用手掰适量大小;
5.猪扒直接抹上盐和黑胡椒腌一下,热油锅后下锅;
6.煎香一面后煎另一面至全熟即可装起备用;
7.锅中留底油,下芦笋和紫甘蓝炒至断生;
8.然后下菠萝块一起炒匀,下少许盐调味即可;
9.最后用现成的黑胡椒酱加少许水少许糖拌匀,煮开当酱汁使用;
10.把米饭,猪扒和菠萝蔬菜装碟,淋上黑椒汁即可!