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虾
5个蛏子
8个冬阴功酱
30g小鱼丸
6个大鱼丸
2个章鱼丸
2个蘑菇
4个蟹肉棒
2个姜
20g柠檬
1个朝天椒
3个香茅草
1根鱼露
10ml椰浆
25ml砂糖
1勺
1.虾挑去虾线。
2.蛏子泡水滤去沙子。所有材料备好。
3.锅中倒入适量清水,加入香茅草、姜煮开。
4.水开后加入蘑菇片。
5.煮开后,加入冬阴功酱。
6.再开锅后加入各种鱼丸。
7.放入虾、蛏子。
8.挤入柠檬汁。
9.加入朝天椒、砂糖,倒入鱼露。
10.临出锅前倒入椰浆。