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三黄鸡
1只
油
适量蜂蜜
适量新奥尔良烤肉料
70g清水
70ml1.新奥尔良烤肉料准备好。
2.取一小碗,倒入70克的新奥尔良烤肉料。
3.加入清水70ML。
4.搅拌均匀,备用。
5.将三黄鸡去头颈、鸡爪、内脏,清理干净,放入小盆中,备用。
6.将调好的新奥尔良烤肉料汁倒入盛有全鸡的小盆中。
7.按揉均匀,使料汁涂满鸡身内外。
8.盖上保鲜膜(袋),放入冰箱冷藏室一天一夜以上,期间,将全鸡翻转两次,使得料汁全面充分吸收。
9.将腌好的三黄鸡取出,备用。
10.将腌好的全鸡摆放入铺有锡纸的烤盘中。
11.表面抹上一层花生油。
12.表面抹上一层蜂蜜。
13.烤箱250度,预热10分钟,然后,将涂抹腌好的鸡放入,250度,40分钟,中间,翻面一次,抹油和蜂蜜。
14.将烤好的全鸡取出,装盘趁热食用。