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腊肉
150g
茶油
适量盐
适量料酒
适量红辣椒
适量蒜子
2瓣大蒜叶
1根姜
适量红辣椒
2根花椒
10粒
1.准备食材。所有食材和辅料均切片,如图
2.油烧至7成热关小火放入花椒迅速翻炒,爆出香味
3.然后放入红辣椒,蒜子,大蒜叶白段,姜爆香
4.接着放入腊肉
5.翻炒约2分钟倒入料酒继续翻炒1分钟
6.最后加入盐同时放入大蒜叶翻炒均匀即可出锅