月子餐食谱：香酥鱼尾

1.熏草鱼尾8两用水泡20分钟后沥去水

2.干辣椒大蒜各适量

3.油炸花生剥去红皮

4.锅内去适量油，烧至七成热下人滤好水后的腊鱼尾

5.鱼尾炸至金黄色捞出沥油

6.锅留底油下入大蒜片、干辣椒丝翻炒炝锅

7.下入炸好的鱼尾、花生仁加入少量鸡精翻炒均匀

8.淋入适量白酒（加白酒主要是为了去除鱼的腥味增加鱼的香味)

9.加入大蒜苗和少量的花椒油，翻炒均匀即成