月子餐食谱：鲨鱼炒尖椒

1.备料

2.尖椒滚刀切块

3.锅内加水，烧至起泡泡（水还没开，也是俗称的虾眼水）

4.把鲨鱼放进水里翻几个身烫一下

5.把鲨鱼放水龙头下，一边冲水，一边把鲨鱼身上的鲨用手抹掉，直至完全冲洗干净

6.把鲨鱼切成约1厘米厚，备用

7.热锅下油，把蒜头和姜爆香

8.倒入鲨鱼和豆鼓，翻炒至鱼身发白

9.加入尖椒一起翻炒，边炒边沿锅边淋一点水，盖上锅盖焖一下

10.下调味料，收至汁干，装盘上桌