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大米
咸鱼
油
盐
瘦肉
小葱
1.适量大米淘洗干净后放入砂锅去煮粥。
2.瘦肉切丝,咸鱼茄薄片。
3.锅中倒入适量油把咸鱼平铺在锅底煎。
4.煎至一面金黄后翻面,至两面都金黄色后盛出。
5.待砂锅中的粥煮开花后把瘦肉倒入锅中。
6.把煎好的咸鱼倒入锅中盖上盖子继续煮至大米熟烂。
7.开锅加入切碎的葱花,盖上盖子焖一会即可。
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