您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子餐食谱:沙姜白切猪手
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子餐食谱:沙姜白切猪手
猪手
1个
油
适量盐
适量沙姜
适量生姜
适量大葱
适量大蒜
适量料酒
适量白糖
适量生抽
适量蚝油
适量香油
适量
1.准备好所用食材,猪手处理干净斩大块。
2.把猪手冷水下锅,加入生姜和料酒煮10分钟,把血水煮出。
3.把猪手用冷水冲洗干净。生姜,大葱和大蒜改刀处理成小块。
4.猪手放入电压力锅中。
5.加入姜,葱,蒜。
6.加入猪手三分之一处的清水。
7.最后调入适量料酒,开电压力锅调时键压12分钟。
8.煮猪手时把沙姜剁成蓉。
9.另起锅把一大勺油烧滚后缓缓的淋入沙姜碗中,再加入适量蚝油,盐,生抽,香油,白糖搅匀。
10.把煮好的猪手捞出控掉水份摆盘,把沙姜汁均匀的淋在猪手上即可。