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臭豆腐
剁椒
泡野山椒
姜
蒜
辣椒油
孜然粉
1.将臭豆干洗净。
2.剁椒，野山椒，姜和蒜切碎。
3.臭豆干放油锅中煎成两面黄盛出。
4.锅中加少许油，放入姜，蒜、泡椒和剁椒炒香。
5.将孜然粉和辣椒油加入，放盐和生抽，少许水，水开后煮一下调好味浇在臭豆干上。
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