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牛蛙
油
盐
蒜片
辣椒粉
孜然粉
姜
1.备蛙肉清洗
2.切断
3.备姜,蒜,辣椒粉,孜然粉
4.油烧开下入蛙肉炒匀
5.淋点料酒,加点盐炒匀
6.将水份炒干,放井盖中椒粉和孜然粉
7.炒香
8.再放进蒜片和姜丝
9.炒入味
10.关火淋上蚝油
11.撒点调味鲜即可
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