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鸡脯肉
蛋清
淀粉
白糖
鸡精
姜
1.鸡脯肉切丁,加蛋清、淀粉、盐上浆,甜面酱加水澥开,姜切姜末
2.鸡丁用温油划油
3.姜末炒出香味,下甜面酱、白糖、鸡精,炒出酱香味
4.倒入鸡丁,翻炒均匀
5.ok
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