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螺丝粉
1包
番茄
1个洋葱
适量肉末
100g蒜蓉
1大勺牛油
适量黑胡椒粉
适量食盐
适量生粉
1小勺生抽
1小勺清水
适量1.肉末拌入适量生粉,食盐,生抽及少许清水,再加食油拌匀待用。
2.锅内放入牛油,下蒜蓉爆香,盛起一半待用。
3.下洋葱粒翻炒均匀,再下肉末一同炒熟,最后下青椒一同翻炒,下少许食盐调味后盛起。
4.另一半的蒜蓉放入锅内,加牛油下番茄炒制成酱,再下少许食盐调味。再汇入原先的肉末炒匀,加入煮好的螺丝粉一同翻炒入味,最后加食盐和黑胡椒调味即可。