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豆渣
油
盐
小香葱
辣椒油
清水
姜
鸡精
1.将豆子放入豆浆机中打好，过滤出豆渣备用，将小葱、姜洗净后切好后备用；
2.锅内放入清水；
3.开锅后放入小葱、姜、辣椒油，烧开；
4.倒入过滤好的豆渣；
5.加入盐、鸡精，小火慢慢炒至水分收干即可；
6.出锅前淋入香油即可。
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