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海鲈
600g
油
适量盐
适量胡萝卜
适量香葱
适量大葱
适量生姜
适量蒸鱼豉油
适量
1.鲈鱼洗净
2.切去鱼头鱼尾,鱼身每1厘米切开,鱼肚部分留小小连接,用盐及料酒腌制10分钟
3.胡萝卜洗净切片
4.大葱、生姜切丝后铺盘底
5.鲈鱼摆盘
6.放入锅内大火蒸10分钟
7.香葱切碎
8.撒到鱼身上,加入蒸鱼豉油
9.热锅,放入适量的油,烧热
10.热油浇到香葱上激香
11.开饭吧