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豆皮
200g金针菇
235g木耳
100g
盐
适量香葱
适量大葱
适量香油
适量白糖
适量白醋
适量凉拌酱油
适量
1.准备好材料,我的木耳买的是鲜木耳
2.将豆皮切丝,木耳掰成小朵
3.金针菇切去根部,清洗干净
4.所有食材焯水,开水下锅,待再次开锅马上捞出
5.焯水后马上捞出过凉
6.调一碗料汁备用,两勺凉拌酱油
7.一勺白醋,可根据自己的口味增减
8.适量白糖
9.适量香油
10.适量盐拌匀
11.控干水分食材倒入料汁拌匀,撒上适量香葱
12.剩下的香葱和大葱用来炸葱油
13.炸好的葱油淋在香葱上拌匀即可