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雪梨
100g红酒
750ml茄玫瑰
3朵
橙味果冻粉
1袋果珍粉
适量冰糖
适量
1.准备好所需要的原材料,茄玫瑰提前用凉水泡发。
2.准备好的红酒倒在锅里。
3.把梨去皮用挖球勺挖成球状,泡在冷水里备用。(泡在冷水里是以防氧化变黑)
4.将梨球倒在成红酒的煮锅里。
5.将泡茄玫瑰的水和茄玫瑰、适量冰糖倒进红酒锅里。
6.加盖锅盖,移到火上开大火煮沸后改称中火煮三十分钟。
7.煮好后,揭开锅盖凉凉。
8.烧一壶沸水,立刻取约500克沸水倒在保鲜盒里。
9.将少许果珍粉倒在水里搅拌融化。
10.将果冻粉倒在果珍的水里不停的搅拌至完全融化。
11.将搅拌好的果冻水放在冰箱冷藏使其凝固。
12.取出凝固好的果冻,脱模后用刀切成小块,先将果冻放在杯子底下,再将梨球放在上面即可。