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土鸡
1只
油
10ml盐
10g木耳
10g芹菜叶
5g香干
10g剁椒
20g生抽
5ml酱油
5ml干辣椒
5g
1.在农村买到的土鸡,挺嫩的,一年鸡,还没下蛋呢 收拾干净
2.先炒炒
3.今天的主料,自己做的剁椒
4.炒干后,再放调味品:生姜,酱油,料酒,盐,干辣椒
5.用汤先闷一下
6.配菜:芹菜,大葱,木耳,香干
7.水慢慢收得差不多了 尝一下是否可以
8.水收干了,放点配菜,再炒炒,味道就出来了
9.装盘就成了