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面粉
250g地瓜
150g白砂糖
适量酵母
适量葡萄干
少许牛奶
少许1.面粉准备好,加入适量糖
2.地瓜蒸熟,去皮,捣泥
3.地瓜加入面粉中,加入温水调匀的酵母,少许牛奶,将面粉揉匀发酵
4.两个小时后体积膨胀两倍大左右,面就发好了
5.加桌面铺洒适量面粉揉面团,排除空气,压成适当的形状,放入冷水锅中,点缀洗净的葡萄干,静置20分钟
6.蒸25分钟后关火焖5分钟
7.开锅后取出即可
8.切小块吃很方便的