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牛肉
500g
油
适量食盐
适量牙签
1包辣椒面
适量孜然粉
适量干花椒粒
适量花椒面
适量鸡精
少许芝麻
适量老抽
适量生姜
少许白糖
适量1.牛肉洗净切成条状备用。
2.用牙签穿上切好的牛肉。
3.芝麻入锅炒香备用。
4.锅中倒入三两油,烧热,加入准备好的牛肉。不断翻炒直至肉中水分去尽。
5.加入适量干花椒粒。
6.加入适量老抽。
7.加入适量孜然粉,白糖。
8.加入适量辣椒面,盐,鸡精。翻炒均匀便可出锅。
9.起锅后,撒上事先炒好的芝麻。,美味的牙签牛肉就大功告成了。