月子营养餐食谱：茄汁金针菇

1.备好金针菇。

2.金针菇洗干净用冷水浸泡10分钟。

3.西兰花金针菇入锅焯水。

4.捞出沥干水摆入盘中。

5.西红柿洗干净切成块儿。

6.起油锅，葱姜入锅煸香后西红柿入锅炒。

7.加白糖炒。

8.加盐、味精炒

9.炒至西红柿软烂，西红柿汁即好，浇在金针菇上即可。