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猪肉糜
250g
油
适量豆瓣酱
适量鸡精
适量青椒
适量茭白
适量胡萝卜
适量豆干
适量红椒
适量1.所有食材都切成丁。
2.拌好的肉糜
3.锅内倒油,油温升至5分肉。
4.先把郡县豆瓣酱一调羹爆香。
5.再把肉糜倒入煸炒至变色盛起待用。
6.锅内再加一些油。
7.倒入豆干爆香
8.再把胡萝卜和茭白煸炒均匀一分钟(先别加盐,郡县豆瓣酱很咸的)
9.再把青红椒倒入煸炒之后,加适量的开水,大火烧开2分钟。
10.加入鸡精翻炒均匀熄火。
11.装盆,拌饭,盖浇面都是很好的。