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河小鱼
葱
姜
料酒
老抽
油
糖
鸡精
1.河小鱼去内脏，洗净沥干，葱、姜。
2.葱姜洗净，葱切末、姜切片。
3.锅热油，放入河小鱼。
4.河小鱼煎至两面金黄色，放入姜、倒入料酒。
5.倒入老抽、少量盐和水，盖上盖，烧开焖5分钟。
6.然后加入糖，翻匀，最后加入鸡精和葱花，装盘。
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