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土豆
1个圆椒
1个橄榄油
适量芝麻油
适量盐
适量鸡精
适量香菜
适量大蒜
适量1.先处理土豆,去掉皮之后切成丝。
2.在炒之前用清水浸泡一会,要炒的时候提前捞起来沥干水分。
3.圆椒也切成丝备用。
4.烧热锅倒入适量橄榄油,放入大蒜,爆出香味。
5.加入沥干水分的土豆丝一起大火炒。
6.炒片刻后加入圆椒丝一起炒。
7.翻炒均匀,调入少许盐、鸡精,淋上少许芝麻油。
8.加入香菜搅拌均匀,熄火即可上碟。