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茄子
黑耳
油
盐
酱油
鱼露
1.长茄子一条约250g;
2.黑木耳泡发;
3.木耳、茄子切成丝,蒜切碎;
4.炒锅爆香蒜;
5.倒下木耳丝翻炒;
6.倒下茄子丝翻炒;
7.小火慢慢的炒;
8.炒至软身;
9.淋入酱油、盐、鱼露调味;
10.倒下少许热开水,一起炒均炒熟即可;
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