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牛肉
200g雪里红
400g油
适量盐
适量酱油
适量五香粉
适量葱
适量郫县豆瓣酱
适量1.准备好面
2.面加入适量的水揉成面团,盖上保鲜膜醒20分钟
3.雪里红洗干净
4.放入锅中煮熟
5.煮熟的雪里红过水
6.雪里红控干水分
7.雪里红切碎
8.挤出水分
9.剁好的肉馅加入五香粉、盐、酱油、葱花拌匀
10.肉馅中加入雪里红
11.拌匀
12.醒好的面
13.切成大小合适的挤子
14.擀成面皮
15.二个面皮中放上馅,包成饼(老妈包的好看吧)
16.锅中放入适量的油烧热
17.把饼放入锅中开始烙
18.烙熟一面之后翻面,二面都熟就可以出锅了