月子营养餐食谱：油炸豆腐丸子

1.老豆腐切片，放在热水里煮一下，去除泔水味。

2.取出，沥干水份。

3.葱花切碎备用。

4.面包粉备用。

5.用筷子把豆腐捣碎。

6.加入切碎的葱花，盐和味精搅拌均匀。

7.加入鸡蛋进行搅拌，让豆腐有点黏性。

8.盘子里倒入面包粉，把豆腐挤成圆形放入盘子内，来回抖动，让丸子身都沾满面包粉。

9.锅内倒油，稍微多一点。待油热了之后放入准备好的丸子进行煎炸。

10.炸至金黄色即可捞出。哈哈~~~再以个人口味撒点孜然粉就可以了~~