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五花肉
250g
沙茶酱
适量料酒
适量黄豆
适量冰糖
适量生抽
适量
1.黄豆,猪肉 调料: 冰箱有啥放啥。一点五花肉,一点梅柳肉都放了
2.切块放热锅里煸炒下,最好煸炒到出油
3.放一勺子沙茶酱,适量生抽,料酒翻炒 沙茶酱可以用其它酱料代替。
4.倒入黄豆 黄豆泡过的,我每次泡黄豆磨豆浆都会留些起来做菜。
5.放些冰糖
6.适量的清水 最好盖过面 盖上锅盖大火烧开改小火焖煮
7.不用管它一直焖煮到收汁 翻炒下即可出锅 留些汁拌饭更好
8.咸香甜具备的客家黄焖猪肉 黄豆泡过易煮 焖到收汁黄豆绵烂,猪肉甘香入口即烂