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鲤鱼籽
400g
油
适量味精
适量剁椒
适量农家酱
适量1.洗净的鲤鱼籽、剁椒、农家酱
2.起锅热油,准备剁椒。
3.用小火把剁椒炒香。
4.放入鱼籽。
5.加入适量的农家酱。
6.轻轻翻炒均匀,一定要保持鱼籽的完整。
7.加入适量的清水。
8.旺火烧开后,用小火焖制10分钟。
9.把鱼籽轻轻翻个,再焖制5分钟。
10.加味精提鲜味,旺火收汁即可关火。
11.出锅装盘,即可上桌。