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油豆腐
350g熟肉
350g油
适量盐
适量姜
适量葱
适量高汤
适量
1.肉煮熟,放凉后切块
2.油豆腐切粗条
3.姜丝、蒜苗段备用
4.一碗水倒锅里烧开后,放入半碗高汤
5.放入姜丝
6.下油豆腐条煮软
7.盛出备用
8.油烧热
9.倒入熟肉片,倒入青椒、姜丝、盐,一起翻炒至青椒断生
10.把炒好的油豆腐倒进锅里,翻炒片刻,盖上锅盖煮2分钟
11.煮至差不多收汁时,撒入蒜苗段
12.倒入适量的剁椒
13.翻拌均匀,即可出锅