月子营养餐食谱：潮汕菜脯焖红角鱼

1.准备配料：潮汕菜脯（萝卜干）、蒜瓣、芹菜

2.鱼去肚，洗净，下少量盐腌半个钟头入味

3.菜脯切小，蒜瓣去皮切片，芹菜切段待用

4.锅内下适量油，烧热，下蒜瓣煸出香味

5.下角鱼，煎一小会儿，不翻面（此种做法叫做半煎煮）

6.下适量的水，稍微煮下

7.下菜脯，盖锅煮

8.煮至汤奶白，下芹菜段，收汁，装盘