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莴苣
200g鸡蛋
2个油
适量盐
适量鸡精
适量
1.莴苣去掉叶子、去头去尾、用刀子把老皮完全削掉、不然会影响口感的、
2.莴苣切片
3.鸡蛋打入碗里
4.调入适量盐、打散
5.锅内倒入油烧热、将鸡蛋倒入
6.稍微凝固成形用铲子切成小块、 喜欢吃老的可以多煎一会、君君喜欢吃嫩的~
7.倒入莴苣翻炒一会
8.调入适量盐
9.调入鸡精
10.至熟后、出锅装盘 话说莴苣是可以生吃的、所以即使没炒熟也没关系、不要炒太久、蔫蔫的就不好了…… 稍微炒一下、不仅100%保存了莴苣本来的色泽、口感还脆脆的、当然、这个根据个人口感调整啦~