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猪里脊
苦瓜
油
盐
葱碎
香油
鸡精
淀粉
1.猪里脊肉切片,上浆。
2.苦瓜去瓤去籽
3.切成片备用。
4.锅中做水,水开后将苦瓜下锅焯10秒捞出。
5.锅中加油,爆香葱碎。
6.入肉片炒至肉片变色断生。
7.下入焯水的苦瓜翻炒。加入盐 鸡精调味。
8.芶入薄芡,淋几滴香油翻匀即可。
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