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黄豆渣糊
400g绿萝卜
120g食用油
适量姜
适量葱
适量香菜
适量虾皮
10g盐
适量鸡精
适量料酒
适量鸡蛋
1个淀粉
适量1.准备泡发磨好的黄豆。（我是外面买回来的）
2.将绿萝卜擦成丝。
3.与葱姜香菜一起剁碎。
4.加入虾皮。
5.与豆渣、盐、鸡精、料酒、鸡蛋、淀粉拌匀。
6.用勺挖成大小均匀的丸子低油温入锅慢炸。
7.经常翻动，看到丸子外表微黄，转大火上色即可。