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饺子粉
600g芹菜
300g猪肉
300g
油
适量盐
适量蚝油
适量葱
适量酱油
适量十三香
适量姜
适量
1.准备面,用温水合成面团,放一边醒着,然后开始调馅
2.猪肉冰箱拿出解冻
3.猪肉切成肉泥
4.醒好的面,揉成长条
5.芹菜洗净切成末,备用
6.锅中放少许油,烧开后,凉温,然后放入猪肉馅和葱姜
7.再加入蚝油,十三香,盐,鸡精,酱油调味,然后调匀,腌十分钟
8.再放入切好的芹菜末,调匀
9.醒好的面团,再次揉匀
10.搓成长条
11.揪成大小一致的剂子
12.揉剂子
13.用擀面杖擀饺子皮
14.放上调好的饺子馅
15.挤成水饺
16.包好的全部饺子
17.放开水中煮熟